走近张家界“小大理”,一品白族风情!
说起白族,大家首先会想到大理,的确,作为我国第15大少数民族,白族在大理白族自治州已繁衍生息了数千年,自古便是白族历史文化发源地及最大的白族人口聚居地。
但你知道吗?在湖南省张家界市桑植县,竟有5个白族乡,居住在此的白族同胞人口数量高达10万,是全国第二大白族聚集地,他们与云南大理的白族同根同源,凭着纯正的白族风情,被游客称为“小大理”。
本期我们将揭秘白族之风情民俗,不妨跟随视角走进张家界的“小大理”!
1. 桑植白族历史
公元13世纪,蒙古对南宋、大理等政权发起进攻。蒙古首先灭亡大理,后在原大理国统治区域招募以白族为主体的民众,组成“爨僰军”进攻南宋。之后,由于蒙古内部统治集团的更替,这支“爨僰军”被命令遣回云南,途中有少部分士兵流落长江沿岸,经过一番辗转,最终来到湖南桑植县定居。可以说,当时大理白族由于战争而进行移民,成为了后来的桑植白族。
在桑植定居后,他们在特定的环境下适时而变,巧妙地改造了族群文化,以此得以世代繁衍。故桑植白族的民族文化充分吸收了当地的地域性元素,使其具有“桑植”的地域性与“白族”的族群性,这也是桑植白族与大理白族的区别之处。
2.白族服装
白族是一个爱美的民族,其独具一格的建筑、服饰及数不尽的手工艺品,无一不彰显着浓郁的民族特色和美学风格。其中,白族服饰挑锈精美,尤其受到人们的喜爱。白族服饰又以白族头饰最为讲究,具有鲜明的特征和特殊的意义,为白族文化增添了一抹亮丽的色彩。
白族少女头饰以白色为主,衬以鲜艳的花边,头饰旁侧有长长的的白绒线,是帽子最为闪耀的地方。白族少女带着头饰走动时,使少女们显得格外漂亮动人。这飘逸的头饰还有另一番特殊含义,已婚男子是轻易动不得的。如果未婚男士随手掀动,表示你对头饰的主人有意,若少女把“白绒线”往后一甩,说明她对你并无好感;若少女将“白绒线”向胸前一拢,说明她对你有情意。
3.白族歌舞艺术
白族同胞能歌善舞且热情好客。当你去白族家做客,白族同胞会用一首《白族迎客歌》来迎接。该歌曲源于生活,又高于生活,有世代特征,也有民族特色,且歌词浅显易懂,朗朗上口,富有生活情趣,体现了白族的精神风貌。张家界的桑植民歌起源于农耕时期,曾被命名为“湖南省十大民族民间文化遗产”,是国务院第一批国家级非遗保护项目。
白族仗鼓舞是白族先民在长期生产生活实践中,创作并逐步完善的民族舞蹈,具有独特艺术魅力和审美价值。每逢游神、庙会、节日庆典、祭祀、庆贺丰收等民俗活动,白族同胞必跳仗鼓舞。仗鼓舞舞蹈古朴明快,粗犷大方,灵巧多变,有“硬翻身、兔儿望月、霸王撒鞭、狮子坐楼台”等“九九八十一套路”。起舞时,以仗鼓为道具,以打击乐器为舞蹈音乐,在生动多变的舞蹈动作中,再现了白族人民的生活和劳动场景,独具风格。
张家界的马合口乡梭子丘白族风情老街是湖南白族“仗鼓舞”、“游神”、“九子鞭”、“地虎凳”的主要传承地,被誉为白族仗鼓舞之乡。2011年仗鼓舞(桑植仗鼓舞)被国务院列为第三批国家级非遗保护项目名录。
4.白族风俗
七百多年前,桑植的白族始祖落户芙蓉桥、马合口等地,开始在澧水之源繁衍生息。为纪念他们,桑植白族创造了一种属于湖南白族独特的民俗文化活动——游神,又分大游神、小游神。大游神可游十天半月,小游神只游一天。游神分请神、娱神、赛神三个过程,其中穿插着仗鼓舞、打围鼓、吹唢呐、唱民歌等民俗文化表演。
桑植白族游神有着独特的历史研究和文化价值,2009年,桑植白族游神被湖南省人民政府列为省级非物质文化遗产项目。
5.白族节日
多年来,桑植白族一直保留着火把节、三月街等习俗。如今,桑植白族“三月街”民俗闻名遐迩,有“千年赶一街,一街赶千年”一说,现已成为全国具有影响力的地方性民族节日。
欢度三月街,由祭祖游神和文艺演出两部分组成。
祭祖游神,即把本主神像从神龛上请下来,然后抬出来游神,伴随着龙灯、游神所到之处,家家户户放鞭炮,迎接神祖驾临。
游神结束后是文艺演出。大都是芙蓉桥白族乡本乡本土的百姓进行表演,他们放下农具,欢歌载舞,唱出了白族儿女的幸福安康。
味道湖南白族风味:白族岩耳炖土鸡!
6.白族“三道茶”
“三道茶”,是白族人民的一种茶文化,南诏时期便已作为款待各国使臣的一种高贵礼遇。三只精巧的茶杯,并排盛放着或清冽或浓酽的茶汤。根据主人指点,依次捧起三只茶杯,小口地啜饮,茶味各不相同。
第一杯,茶香扑鼻,入口清苦,在舌尖便可以领略到苦凉清香的茶味。
第二杯,除了茶叶,还添加了少许红糖、乳扇、核桃仁等,尝起来分外甘甜,又甜而不腻。
第三杯,茶汤中内容更丰富,有蜂蜜、炒米、鸡蛋等。喝茶时一边晃动茶盅,使茶汤与佐料均匀调合,一边口中吹气,趁热饮下,可以领略到甜、酸、苦、辣多种滋味……
品完“三道茶”,口齿清香,再听白族人详尽介绍,原来其材料、寓意都大有讲究。
第一道称“苦茶”,是用大山上随处可见的黄柏树的树皮熬制的,味苦,有“清苦”之意;
第二道称“甜茶”,里面加入了补血的红糖,祛寒的花椒,还有生津的姜片,味甜,有“苦尽甘来”之意;
第三道称“团圆茶”,来一位客人就放三个鸡蛋,再加上炒米。这碗茶是说明白族人离家太久,渴望亲人团聚,不忘先祖、缅怀祖先的感情。
文章来源: 一部手机游潇湘
700多年前,桑植的白族始祖谷均万、王朋凯、钟千一等人落户芙蓉桥、马合口等地,开始在澧水之源繁衍生息。如今,全县白族人口达13万余人,成为仅次于云南大理的全国第二大白族聚居区。
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