走近张家界“小大理”，一品白族风情！

说起白族，大家首先会想到大理，的确，作为我国第15大少数民族，白族在大理白族自治州已繁衍生息了数千年，自古便是白族历史文化发源地及最大的白族人口聚居地。

但你知道吗？在湖南省张家界市桑植县，竟有5个白族乡，居住在此的白族同胞人口数量高达10万，是全国第二大白族聚集地，他们与云南大理的白族同根同源，凭着纯正的白族风情，被游客称为“小大理”。

本期我们将揭秘白族之风情民俗，不妨跟随视角走进张家界的“小大理”！

1. 桑植白族历史

公元13世纪，蒙古对南宋、大理等政权发起进攻。蒙古首先灭亡大理，后在原大理国统治区域招募以白族为主体的民众，组成“爨僰军”进攻南宋。之后，由于蒙古内部统治集团的更替，这支“爨僰军”被命令遣回云南，途中有少部分士兵流落长江沿岸，经过一番辗转，最终来到湖南桑植县定居。可以说，当时大理白族由于战争而进行移民，成为了后来的桑植白族。

在桑植定居后，他们在特定的环境下适时而变，巧妙地改造了族群文化，以此得以世代繁衍。故桑植白族的民族文化充分吸收了当地的地域性元素，使其具有“桑植”的地域性与“白族”的族群性，这也是桑植白族与大理白族的区别之处。

2.白族服装

白族是一个爱美的民族，其独具一格的建筑、服饰及数不尽的手工艺品，无一不彰显着浓郁的民族特色和美学风格。其中，白族服饰挑锈精美，尤其受到人们的喜爱。白族服饰又以白族头饰最为讲究，具有鲜明的特征和特殊的意义，为白族文化增添了一抹亮丽的色彩。

白族少女头饰以白色为主，衬以鲜艳的花边，头饰旁侧有长长的的白绒线，是帽子最为闪耀的地方。白族少女带着头饰走动时，使少女们显得格外漂亮动人。这飘逸的头饰还有另一番特殊含义，已婚男子是轻易动不得的。如果未婚男士随手掀动，表示你对头饰的主人有意，若少女把“白绒线”往后一甩，说明她对你并无好感；若少女将“白绒线”向胸前一拢，说明她对你有情意。

3.白族歌舞艺术

白族同胞能歌善舞且热情好客。当你去白族家做客，白族同胞会用一首《白族迎客歌》来迎接。该歌曲源于生活，又高于生活，有世代特征，也有民族特色，且歌词浅显易懂，朗朗上口，富有生活情趣，体现了白族的精神风貌。张家界的桑植民歌起源于农耕时期，曾被命名为“湖南省十大民族民间文化遗产”，是国务院第一批国家级非遗保护项目。

白族仗鼓舞是白族先民在长期生产生活实践中，创作并逐步完善的民族舞蹈，具有独特艺术魅力和审美价值。每逢游神、庙会、节日庆典、祭祀、庆贺丰收等民俗活动，白族同胞必跳仗鼓舞。仗鼓舞舞蹈古朴明快，粗犷大方，灵巧多变，有“硬翻身、兔儿望月、霸王撒鞭、狮子坐楼台”等“九九八十一套路”。起舞时，以仗鼓为道具，以打击乐器为舞蹈音乐，在生动多变的舞蹈动作中，再现了白族人民的生活和劳动场景，独具风格。

张家界的马合口乡梭子丘白族风情老街是湖南白族“仗鼓舞”、“游神”、“九子鞭”、“地虎凳”的主要传承地，被誉为白族仗鼓舞之乡。2011年仗鼓舞（桑植仗鼓舞）被国务院列为第三批国家级非遗保护项目名录。

4.白族风俗

七百多年前，桑植的白族始祖落户芙蓉桥、马合口等地，开始在澧水之源繁衍生息。为纪念他们，桑植白族创造了一种属于湖南白族独特的民俗文化活动——游神，又分大游神、小游神。大游神可游十天半月，小游神只游一天。游神分请神、娱神、赛神三个过程，其中穿插着仗鼓舞、打围鼓、吹唢呐、唱民歌等民俗文化表演。

桑植白族游神有着独特的历史研究和文化价值，2009年，桑植白族游神被湖南省人民政府列为省级非物质文化遗产项目。

5.白族节日

多年来，桑植白族一直保留着火把节、三月街等习俗。如今，桑植白族“三月街”民俗闻名遐迩，有“千年赶一街，一街赶千年”一说，现已成为全国具有影响力的地方性民族节日。

欢度三月街，由祭祖游神和文艺演出两部分组成。

祭祖游神，即把本主神像从神龛上请下来，然后抬出来游神，伴随着龙灯、游神所到之处，家家户户放鞭炮，迎接神祖驾临。

游神结束后是文艺演出。大都是芙蓉桥白族乡本乡本土的百姓进行表演，他们放下农具，欢歌载舞，唱出了白族儿女的幸福安康。

味道湖南白族风味：白族岩耳炖土鸡！

6.白族“三道茶”

“三道茶”，是白族人民的一种茶文化，南诏时期便已作为款待各国使臣的一种高贵礼遇。三只精巧的茶杯，并排盛放着或清冽或浓酽的茶汤。根据主人指点，依次捧起三只茶杯，小口地啜饮，茶味各不相同。

第一杯，茶香扑鼻，入口清苦，在舌尖便可以领略到苦凉清香的茶味。

第二杯，除了茶叶，还添加了少许红糖、乳扇、核桃仁等，尝起来分外甘甜，又甜而不腻。

第三杯，茶汤中内容更丰富，有蜂蜜、炒米、鸡蛋等。喝茶时一边晃动茶盅，使茶汤与佐料均匀调合，一边口中吹气，趁热饮下，可以领略到甜、酸、苦、辣多种滋味……

品完“三道茶”，口齿清香，再听白族人详尽介绍，原来其材料、寓意都大有讲究。

第一道称“苦茶”，是用大山上随处可见的黄柏树的树皮熬制的，味苦，有“清苦”之意；

第二道称“甜茶”，里面加入了补血的红糖，祛寒的花椒，还有生津的姜片，味甜，有“苦尽甘来”之意；

第三道称“团圆茶”，来一位客人就放三个鸡蛋，再加上炒米。这碗茶是说明白族人离家太久，渴望亲人团聚，不忘先祖、缅怀祖先的感情。

文章来源： 一部手机游潇湘

700多年前，桑植的白族始祖谷均万、王朋凯、钟千一等人落户芙蓉桥、马合口等地，开始在澧水之源繁衍生息。如今，全县白族人口达13万余人，成为仅次于云南大理的全国第二大白族聚居区。

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