广州达桥公司近年来取得几项重要技术突破

28 11 月, 202028 11 月, 2020 admin 4594 Views 创新, 滇商

刚刚获悉广州达桥食品设备有限公司入选2020中国农业农村29个重大成果之一。类球形果蔬智能“三去”机和分离设备。广州达桥食品设备有限公司是由云南人杨李益高级工程师，于2007年注册成立于华南理工大学科技园，专门研制工厂用瓜果削皮机、去籽机、去核机、切片机、切瓣机、无损伤刷洗机、粒粒柚/橙/柑/柠檬/石榴/百香果分离机，以及加工整线。 2003年独立创办机械厂，专门研制自适应瓜果前处理单机和加工线。个人获专利42项，公司获国家高新技术企业荣誉和广东省科学技术一等奖。自主专利和标准的瓜果削皮机覆盖全中国，还出口近30个国家和地区。下面是广州达桥公司近年来取得几项重要的技术突破。

色选机纯化石榴粒石榴粒无损分离机

作为食品加工领域的专业人才，达桥公司董事长认为，果蔬食品的理论是产在土地上的，实地考察结合技术创新才能真正有利于推动行业发展，因此多年来他从未停止研究和创新的脚步。杨李益先生利用自适应理论研发的球形果蔬系列削皮机解决了农业初加广工领域的诸多难解之题，能满足适应多达100多种果蔬的削皮需求。
广州达桥公司取得重大技术突破——色选机纯化石榴粒试验成功

　　近日，达桥食品公司的果蔬前加工处理技术又取得了质的突破，一项关于石榴的新技术。石榴的晶莹剔透、酸甜可口相信大家都知道，可以其中的营养价值大家又是否了解呢？

　　石榴为显著的美容功效就是它的补水保湿功效了。不管是直接食用石榴，还是通过外敷的方式来护理肌肤，都能够充分发挥石榴补水的功效，改善干燥的肌肤，石榴中富含矿物质，并具有抗氧化成份–红石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸，维他命C，以及钙、镁、锌等矿物质，能补充肌肤所失水份，让我们的肌肤重现水润。

　　石榴还能预防心血管疾病。石榴中含有高水平抗氧化剂，可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用，对预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程有积极的效果。

广州达桥道法自然，顺应石榴外形不规则和内部分层次的属性，依托华南理工大学，采用机电一体技术，研制出了石榴粒无损分离机，处理量1t/h，果粒完好93%左右，硬籽/软籽/裂果都行。石榴放进去，石榴粒、果皮就分别从对应口出来，又剥又分离。为石榴全果利用特别是皮的大规模加工准备了关键装备。

　　食用石榴时，我们吃的是石榴的果实，但石榴皮也是有大用处的。石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用，对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用。石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。

　　石榴浑身都是宝，对于这种我们用手处理都很困难的水果，达桥食品杨李益先生成功利用色选机完成了石榴粒的纯化。通过石榴→分离机→色选机→石榴粒这一流程，完好石榴粒达95%以上，并且石榴粒、皮、隔膜分别从不同口出来，互不混杂。

柚子双刀削皮机，一柚二削三分离

采用双刀削果，从三个口分别出来含油皮、白海绵皮、果肉，因此能大幅提高柚子产业的效益。1小时能削柚子500个左右，高矮、粗细都能削，削皮厚度可调，因为机器电脑控制有自适应功能(即自动随高就低，随粗就细)。机器还兼容四季柚、沙田柚、蜜柚、菠萝、木瓜、哈密瓜、大芋头、南瓜、西瓜、冬瓜等26种果蔬。

达桥食品公司采用欧盟标准制造，程序控制加远程控制， 2012年获欧盟CE认证，2014年获广东省科学技术一等奖。操作时，点击触摸屏，设定参数，把柚子放进果座，机器就自动完成抱果-送果-削果-出料分离。是工业化制造柚子茶、柚皮糖、柚子汁/酒/醋、原浆、柚子瓣、柚子饮料等的关键设备。

达桥食品公司应当运用目前的制造厂，扩张、提升生产流水线，发掘生产能力，大限度地充分发挥生产加工效率，配置技术专业的达桥红心柚生产加工生产流水线，包括清洗机械、自动柚子削皮机、柚果粒分离设备、破碎机设备、预煮机、配制机及其灌装机、灭菌设备等。促进红心柚生产加工产业链向精工细作生产加工变化，持续提高附加值，推动农牧业产业结构调整，另外，积极主动帮扶具备本地特点的农副产品加工公司。

非压榨百香果挖汁机百香果取汁机

2018年，达桥率先研制了非压榨百香果分离加工线，流程是：

光/皱/癞皮百香果→无伤盲刷洗机→定位提升机→无碎屑切瓣机→无碎屑分离机→籽无损果肉分离机→片状果壳、纯净浆粒（或净浆、净籽）。处理量为1t/h，可以无人化运行。