来看，这个云南伙子在柬埔寨的创业故事!

“开始就是为了给我家云南人和柬埔寨的朋友们能喝上高标准饮用水，吃得着地道呢米线、羊汤锅嘛。”柬埔寨百川山泉有限责任公司董事长申云洪用云南方言告诉记者自己的创业初心。自2018年5月第一次到柬埔寨，这个云南小伙把几乎所有的时间和精力都投入到创业中，制砖头、开水厂、卖火锅、煮米线，他不仅站稳了脚跟，还把不少云南特色带到了当地。

要做实业，他开起砖厂水厂

申云洪来自云南省昭通市镇雄县，是中国“80后”出海创业大军中的一员。到柬埔寨创业之前，申云洪曾经在国内教过书、当过兵，干过电器销售和信贷代理等工作。2017年刚过完春节，在朋友的介绍下，申云洪开始通过网络了解柬埔寨，2018年5月，第一次来到柬埔寨的申云洪决定留在这里发展。

“要生产从中国搬不动、不好运、运输成本高的产品才有出路。”本想做进出口贸易生意的申云洪在调研市场之后，最终决定在西哈努克省开砖厂。2018年8月，柬埔寨百川砖厂正式注册运营，在西哈努克省建筑的高峰期，申云洪的砖因为质量好、价格公道得到了市场的认可和买家的青睐。

申云洪很快还发现了新的商机。“柬埔寨天气热，饮用水消耗大，市场上大多数饮用水都是纯净水，矿泉水市场值得挖掘。” 在有了一定资金基础后，2019年，申云洪决定将事业重心转向矿泉水生产。

2019年8月，投资近1000万元，占地16500多平方米的柬埔寨百川山泉有限责任公司正式成立，公司设有生产车间、仓库、实验室、办公区和员工宿舍区。由于水源好，加上严格按照中国和柬埔寨的饮用水双重生产标准生产，百川山泉矿泉水得到柬埔寨消费者的喜爱。“现在起步阶段月销量就达到近10万件，销售额超过15万美元，当地消费者比例超过80%，产能还在不断提升中。”申云洪介绍，截至2020年9月，百川山泉销售代理点已经覆盖到金边、马德望、贡布、暹粒、干丹等8个省市，进入大小商场和超市。

“踏踏实实做实业，才能得到当地人的认可，才能走得长远。”申云洪的砖厂和水厂，不仅给当地带来数百个就业岗位，增加当地百姓收入，也给他们带来安全甜蜜的好水。目前，百川山泉已经成为西哈努克省政府的指定饮用水。

想甩米线，他把家乡味带到柬埔寨

喜欢广交朋友的申云洪是个资深“吃货”，到柬埔寨生活后，他最想念的还是家乡的那口米线。随着中柬合作的不断深入，越来越多云南人到柬埔寨投资、工作，他们和申云洪对家乡味有着同样的思念。为了让自己和朋友能吃上地道的云南菜，2019年初，申云洪专门从云南请了大厨，在柬埔寨开了一家名叫“阿诗玛”的餐馆，主营米线、羊汤锅、酸汤猪脚火锅等特色云南美食，餐馆变成了他和朋友、老乡聚会的小食堂。

食材好、味道好、价格便宜，越来越多的顾客慕名而来，生意火爆，扩大店铺规模势在必行。2019年10月，申云洪租下西哈努克市中心一处300多平米的商铺，开起了云南特色美食餐馆“旺角火锅”。“开了新店后，最让我感动的不是顾客多、生意好，而是我姐到这里帮我管理经营。”回想起到柬埔寨创业初期家人的反对，申云洪说，自己的事业得到他们的认可和支持比什么都来得痛快。

虽然距离云南非常遥远，店铺规模也不断扩大，但申云洪对“原汁原味”始终有着自己的坚持，罗平菜籽油、宣威火腿、红河米线、丽江黑山羊肉、富源酸菜……“除了时令蔬菜，基本所有食材都从云南运过来。”未来，申云洪还打算从国内请一些能歌善舞的少数民族员工，表演云南少数民族歌舞节目。让来“旺角火锅”吃饭的顾客不仅能尝到地道云南味，还能领略多姿多彩的云南少数民族文化。

文章来源： 澜湄趴

文字、翻译、编辑、视频剪辑：沈燕

图片、视频：受访者提供 部分源于网络

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