2012年10月，云南省农业厅召开新闻发

那年，52岁的段永康看到自己的CT报告上

2019米其林必比登唯一滇菜入選， 位於

大滕跟我是同事，宣威田坝人，长得五大三粗

如果你关注过《奇葩说》这档节目你对第七季

师宗人就爱吃师宗冲菜。 师宗冲菜发端于师

思茅人喜爱美食并把“吃”推崇为一种文化一

烟熏肉是罗平布依族十分美味的一道特色美食

豆腐的种类有很多种，白豆腐、黄豆腐、臭豆

猪前腿洗净，放入锅中煮至三成熟，趁热在猪

我从未见过“小水沟”，但小水沟的记忆却一

寻味保山 | 虾撒，你咯有吃过？ 春夏之

据调查，全世界所有的海洋和湖泊里，只有抚

云南多大米，而少小麦，于是云南的“面条”

昆明水产最多的是滇池，早年常见的水产品以

在炎热的夏天里，酸酸辣辣的美食是云南人的

保山古称永昌郡，是古哀牢国故都所在地。在

古镇官渡位于昆明市南部，距市中心约10公